Wapnö GårdsMejeri

Wapnö Gårdsmejeri

 Unik karaktär

Smör 250 g

En exklusiv produkt till skillnad från det industriellt tillverkade smöret. Vårt smör tas fram på gammeldags vis och det tar oss två dygn att få fram. Grädden syras med egen filkultur under ett dygn och sedan torkas smöret i ett dygn. Rund fin smak med aningen syra - som smör smakade förr i tiden. Smör är en smakförhöjare. Passar både till bak och att bre på smörgås.                                

Fetthalt 83%                                              Förpackning 250 gram                                                                                                                                          

Smör 1 kg

Wapnö smör i större förpackning.                            Bäst smakar smöret om det får vila i rumstemperatur över natten, en förutsättning för att de runt 150 smakämnena ska komma till sin rätt. Några klickar "gammaldags" smör i såsen lyfter den till oanade smakhöjder. För att inte tala om det brynta smörets nötiga doft.                    Fetthalt 83%                                            Förpackning 1 kg                                                                                                                                                      


Så kärnar vi smör

Det fulländade smöret kännetecknas av en tydlig syra och en perfekt salthalt.

Långsamt kärnat

Wapnös mejerist Claus Fredriksen tester allt smör för att försäkra sig om att det är perfekt.

Smörkärna

Vi är stolta över vår smörkärna från 1960 - talet, en skönhet i tidlös design.

Smör som lyfter smakerna

Det industritillverkade smöret smakar alltid likadant. Vårt smör som kärnas på gammalt vis är mer smakrikt och smaken skiljer sig från gång till gång.