Wapnö Vaccaost

Beskrivning

Ett mathantverk som tillverkas för hand i vårt mejeri. Bitas, förpackas och lagras i saltlake. Smaken är mild och rund med lagom sälta. Texturen är relativt fast men samtidigt len och krämig. Används i sallader, ostbrickor eller som tillbehör till kött, fisk, desserter.

Wapnö Gårdsmejeri: I mejeriet förädlas alla produkter på ett hantverksmässigt sätt av mjölk från gårdens frigående och välmående kor.

Ingredienser: 
Ost (pastöriserad mjölk, salt 2,2 %, ostlöpe, syrningskultur, lipas), saltlake (vatten, salt 2,2%)

Näringsvärde / 100 g 

Energivärde 1230 kJ/295 kcal
Fett 25 g
varav mättat fett 15 g
Kolhydrat 0,8 g
varav sockerarter 0,8 g
Protein 16 g
Salt 2,7 g

Förvaring:
Kylvara, förvaras vid högst + 8 °C

Förpackning:
150 g och 220 g