Wapnö Mejeri

Wapnö Gårdsmejeri

Ostar

Mjölkens kvalitet ger
osten smak

Gräddost

Fetthalt 38% Lagrad Minst 6 månader

Ysteri

All ost ystas av mjölk från gårdens frigående kor

Ostkar

Grynpipiga ostar öses upp i formar medan de rundpipiga pressas i karet.

Ostarna testas

Ostens vattenhalt kontrolleras och därmed konsistensen, som skiljer sig mellan olika ostar.

Lagring

Våra ostar lagras i allt från tre till tjugofyra månader eller längre.
Tillbaka